金牌老字號
百年傳承·嘉興御粽
公司簡介
浙江御莊園食品股份(fen)有限公司是一家(jia)以專(zhuan)業(ye)生(sheng)產粽子、月餅、糕點、糧油制品等多元化產品為主(zhu)的現(xian)代化食品制造企(qi)業(ye)，公司座落于國家(jia)級經(jing)濟開(kai)發區(qu)---嘉(jia)興經(jing)濟技術開(kai)發區(qu)。
“御(yu)莊(zhuang)園”品牌(pai)始創(chuang)于(yu)清光緒三十三年(1907)，距今(jin)已逾百年歷史(shi)。當年陳立惠(hui)傳(chuan)承“嘉湖細點”的(de)制(zhi)作(zuo)工(gong)藝(yi)，使御(yu)莊(zhuang)園粽子(zi)(zi)始入人(ren)心，如今(jin)，其曾孫陳克華不但繼承了祖輩(bei)傳(chuan)承下(xia)來的(de)制(zhi)作(zuo)技藝(yi)，還創(chuang)造(zao)出(chu)獨特的(de)配方工(gong)藝(yi)，使“御(yu)莊(zhuang)園”品牌(pai)歷久彌(mi)新，從當年一個街頭(tou)小(xiao)小(xiao)粽子(zi)(zi)鋪，發(fa)展為擁(yong)有規(gui)范化生產(chan)(chan)流程和科學化管理模式的(de)現代化食品制(zhi)造(zao)企業。公司(si)現擁(yong)有生產(chan)(chan)車間(jian)面積逾2萬平方米，日生產(chan)(chan)粽子(zi)(zi)產(chan)(chan)能約50萬只，年產(chan)(chan)值達到2億(yi)元以上，產(chan)(chan)品營銷網絡輻(fu)射(she)全國(guo)市場。
進入21世紀(ji)后(hou)，“御(yu)莊園”獲(huo)(huo)得的榮(rong)譽(yu)也越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多,品牌美譽(yu)度越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高。2012年(nian)(nian)(nian),獲(huo)(huo)全 國(guo)(guo)粽(zong)(zong)子(zi)產品特等(deng)獎;2013年(nian)(nian)(nian),被(bei)(bei)政府認(ren)定(ding)為(wei)“嘉興市著名(ming)(ming)商標”和“浙江(jiang)(jiang)(jiang)老(lao)字(zi)號(hao)”; 2014年(nian)(nian)(nian),被(bei)(bei)評(ping)(ping)為(wei)中國(guo)(guo)烘焙行(xing)業(ye)“最具(ju)影(ying)響力(li)月餅OEM企(qi)業(ye)”;2015年(nian)(nian)(nian),“京(jing)式(shi)糕點制(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)”被(bei)(bei)政府認(ren)定(ding)為(wei)“嘉興市非物質文(wen)化遺(yi)產”和浙江(jiang)(jiang)(jiang)省“金牌老(lao)字(zi)號(hao)”;2016年(nian)(nian)(nian),制(zhi)作(zuo)的“鮮肉粽(zong)(zong)"被(bei)(bei)中國(guo)(guo)烘焙行(xing)業(ye)評(ping)(ping)為(wei)“中華(hua)(hua)名(ming)(ming)粽(zong)(zong)”,第(di)四(si)代(dai)傳(chuan)承人(ren)陳(chen)克華(hua)(hua)被(bei)(bei)政府認(ren)定(ding)為(wei)嘉興市第(di)三批非物質文(wen)化遺(yi)產項目代(dai)表性(xing)傳(chuan)承人(ren);2017年(nian)(nian)(nian),御(yu)莊園被(bei)(bei)政府認(ren)定(ding)為(wei)“浙江(jiang)(jiang)(jiang)省著名(ming)(ming)商標”及“浙江(jiang)(jiang)(jiang)省AAA級(ji)守合同、重信用企(qi)業(ye)”;2018年(nian)(nian)(nian),“真空粽(zong)(zong)子(zi)免蒸煮技(ji)(ji)術”獲(huo)(huo)國(guo)(guo)家發明專利證(zheng)書和中國(guo)(guo)商業(ye)聯(lian)合會服務業(ye)科技(ji)(ji)創(chuang)新三等(deng)獎。2019年(nian)(nian)(nian),陳(chen)克華(hua)(hua)作(zuo)為(wei)中國(guo)(guo)粽(zong)(zong)子(zi)行(xing)業(ye)的企(qi)業(ye)代(dai)表,受邀出席在印度果阿(a)召開的第(di)21屆國(guo)(guo)際(ji)糧農組織和國(guo)(guo)際(ji)法典委員會亞洲區域協調會,參(can)與制(zhi)訂粽(zong)(zong)子(zi)國(guo)(guo)際(ji)標準(zhun)。2021年(nian)(nian)(nian),御(yu)莊園公司提出制(zhi)定(ding)《蛹蟲草發酵(jiao)粽(zong)(zong)子(zi)》國(guo)(guo)家團體標準(zhun)。
經(jing)過百(bai)年洗禮的“御莊園”就象鳳凰(huang)涅粲、浴火(huo)重(zhong)生,顯(xian)得更加(jia)璀璨奪(duo)目!
至尊御味 上乘臻品
嘉興(xing)“御(yu)莊園”，由(you)清廷御(yu)廚陳立(li)(li)惠(hui)(hui)創于(yu)光緒三十三年(nian)(nian)，至今已(yi)有100余年(nian)(nian)歷(li)史(shi)。1907年(nian)(nian)因母(mu)病重，陳立(li)(li)惠(hui)(hui)請辭離宮，于(yu)王店青禾(he)坊(fang)開設了一間售(shou)賣宮廷美(mei)食(shi)糕點(dian)的鋪(pu)子，取名“御(yu)莊園”。而(er)每(mei)款美(mei)食(shi)，陳立(li)(li)惠(hui)(hui)都堅持(chi)親自選(xuan)料(liao)，其間制(zhi)程考究，選(xuan)料(liao)獨特(te)的御(yu)莊園粽子更是讓(rang)王店街(jie)坊(fang)爭相(xiang)購買(mai)，美(mei)名遠(yuan)揚。
而(er)今，陳克華(hua)先生遵循(xun)(xun)祖訓，傳承祖藝(yi)，悉心甄選(xuan)各(ge)種優質(zhi)健康食材，堅持遵循(xun)(xun)御廚技藝(yi)之精華(hua)，融入現(xian)代高科技規模生產，矢志打造嘉興傳統(tong)美食知名(ming)品牌(pai)。
同時秉持御廚傳統，不斷結合嘉(jia)湖(hu)細點之特點，研(yan)制(zhi)出(chu)全國獨(du)有(you)專(zhuan)利技(ji)術的時尚便(bian)捷美食-“”。
嘉興市非物質文化遺產
【始于(yu)清·光緒三十三年】
百年傳承 · 嘉興御棕
浙江省商務廳授予御莊園為
【浙江老字號】
全國擁(yong)有(you)專營專賣(mai)店【700多(duo)家(jia)】
因為創新 所以優秀
御莊園在(zai)陳克華先生(sheng)的(de)領導下(xia)，堅持不斷創新(xin)，大量購(gou)買(mai)國(guo)際高新(xin)設(she)備(bei)以(yi)及學(xue)習科(ke)學(xue)管(guan)(guan)理經驗，擁有國(guo)內外先進生(sheng)產(chan)設(she)備(bei)，配有淘米機(ji)、洗棕(zong)葉(xie)機(ji)、切肉機(ji)、拌米機(ji)、粽子自(zi)動(dong)化灌裝機(ji)、自(zi)動(dong)煮棕(zong)鍋(guo)、自(zi)動(dong)殺菌鍋(guo)、自(zi)動(dong)冷卻(que)線、自(zi)動(dong)點棕(zong)機(ji)、自(zi)動(dong)裝箱機(ji)等一系(xi)列機(ji)械化產(chan)設(she)備(bei)。同時公司(si)有整(zheng)套的(de)管(guan)(guan)理體(ti)系(xi)。嚴格按(an)照(zhao)國(guo)家制定(ding)的(de)QS生(sheng)產(chan)要求。公司(si)已通過了HACCP食(shi)品(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理體(ti)系(xi)和GB/T19001-1008/IS09001:2008管(guan)(guan)理體(ti)系(xi)，確保生(sheng)產(chan)健康安全(quan)食(shi)品(pin)。
浙(zhe)江(jiang)御莊園食品有限公司擁有兩座獨立的現代化生產廠房(fang)，生產面積近20000平米，粽(zong)子日生產能力已達50萬只。
誠信百年 譽名遠揚
御莊園信奉企業(ye)靠(kao)(kao)時間去檢驗，誠(cheng)實靠(kao)(kao)時間去積累(lei)，品牌信用是用不(bu)完(wan)的根本，堅(jian)持(chi)(chi)打造(zao)企業(ye)信譽。堅(jian)持(chi)(chi)以一流的品質和服務滿足消費(fei)者不(bu)斷提高(gao)的生活需求，為(wei)員(yuan)工搭建(jian)一個人生價值宏(hong)展的舞臺，為(wei)股東創造(zao)滿意的回報(bao)。
陳克(ke)華先生(sheng)心志(zhi)高遠，心懷讓御(yu)莊園(yuan)香(xiang)飄(piao)四海之志(zhi)，希冀中(zhong)國傳統宮(gong)廷御(yu)味恒(heng)久流傳于(yu)世，在(zai)培養科技和管理人才上不留余力(li)，致力(li)于(yu)成為(wei)中(zhong)國粽子(zi)行業最收歡(huan)迎品牌，并為(wei)之奮斗終生(sheng)。
陳克華
御莊園第四代掌門人
嘉興市非物質文化遺(yi)產技藝(yi)傳承人
高仁蘇
御莊園第四代傳承人
嘉興市非(fei)物(wu)質文化遺(yi)產技(ji)藝傳承人
